Le Muid Montsaugeonnais

Aux confins de la Champagne, la Bourgogne et la Franche-Comté, le Domaine du Muid Montsaugeonnais s'étend sur près de 13 hectares et 4 communes : Chatoillenot, Montsaugeon, Rivière-les-Fosses et Vaux-sous-Aubigny.


Le vignoble est planté de 4 cépages Pinot noir (6.55 ha), Chardonnay (5.18 ha), Auxerrois et Gamay (1.07 ha). Cette diversité, l’âge des ceps, l’exposition variée des vignes ainsi que le vieillissement en fût de chêne de certaines cuvées permettent au Muid de proposer une gamme de plus d’une dizaine de vins.

Abandonnée à la fin du XIXe siècle, la vigne est réimplantée en 1988, grâce aux Chevaliers du Montsaugeonnais. Elle se remarque sur les Côteaux d'Aubigny où trône l'ancestrale et imposante église abbatiale ayant appartenu à l'évêque de Langres au IXe siècle.

Leurs Coordonnées

Muid Montsaugeonnais
23 route de Bourgogne
52190 Vaux-sous-Aubigny

Tél. : 03.25.90.04.65
Site Internet
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Informations Pratiques

Au caveau :
Mercredi : 9h00/12h00
Vendredi : 14h00/18h00
Samedi : 9h30/12h00
Sur rendez-vous

En magasin :
Gam’Vert Saint Geosmes,  Chaumont,  Saint-Dizier
Entre 2 vignes - Langres
Le comptoir du jardinier – 52000 Villiers-le-Sec
La cave gourmande – rue de Verdun – 52000 Chaumont
Le fin gourmet  - place des halles- 5200 Chaumont
Saveurs et Chocolat – rue Victoire de la Marne – 52000 Chaumont
Le temps des papilles – 7 rue Emile Girot – 52100 Saint-Dizier

Point de vente de producteurs :
La corbeille des saveurs – Ferme Bel Air -  RN – 52190 Occey
Domaine Diderot – ZA l’avenir – 52200 Saint-Geosmes
Brin de Campagne – rue Ashton Line – 5200 Chaumont

  • Vins Rouges : Pinot noir  traditionnel (37.5cl, 75cl et 150cl), Pinot noir Fût de chêne   (37.5cl, 75cl et 150cl), Pinot noir Cuvée exception (75cl)

  • Vins blancs : Chardonnay traditionnel  (37.5cl, 75cl et 150cl), Chardonnay élevé en fût (37.5cl, 75cl et 150cl) , Auxerrois (75cl)

  • Vin Rosé : Rosé (37,5cl et 75cl)

  • Vin pétillant : Brut de MUID – Mousseux -Méthode traditionnelle (75 cl et 150 cl)

  • Autres produits : Eau de vie de vin blanc – 49 .5 ° ( 20 cl et 70 cl), Ratafia – 17.5°  (70 cl), Vendanges des Feuilles d'Or – 12.5 ° (37.5 cl)