Les Cassis d'Alice

L'amour des Fruits Rouges

C'est la recette familiale de leur arrière-grand-mère bourguignonne, Alice, qui a poussé Cécile et Philippe APERT à se lancer dans la culture et la transformation des fruits rouges. Ils les déclinent sous toutes leurs formes dans des produits délicieux et plein de saveurs.

Depuis 2006, Cécile et Philippe cultivent avec passion 3 hectares de cassis, groseilles, framboises, mûres,... à Isômes au sud de la Haute-Marne.

Tous les fruits sont transformés de façon artisanale en une large gamme de confitures, gelées, sirops, nectars, crème de cassis, de framboise, biscuits, pâtes de fruits…

A Isômes, entre Langres et Dijon, Cécile vous accueille du lundi au vendredi, à la ferme où des très allèchantes effluves vous chatouilleront les narines ! Vous pourrez aussi retrouver les produits dans de nombreux points de vente du département : épiceries fines, foires, marchés, petites distributions …