Les Caves de Coiffy

Domaine Florence Pelletier

Florence Pelletier est propriétaire-exploitante sur un domaine viticole à Coiffy-le-Haut. Elle vous accueillera dans ses caves pour vous faire découvrir les vins de la maison, issu des 10ha de vignes, convertis à l’Agriculture Biologique depuis 2013.

C’est en 1996, après des études de viticulture et d’œnologie, que Florence s’installe à Coiffy-le-Haut, perpétuant ainsi la tradition du vignoble de Coiffy, disparu depuis les années 80.
Elle travaille les cépages suivants : l’Auxerrois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Gamay pour élaborer sa gamme de vins blancs, rouges, rosés, pétillants ainsi que des vins de fleurs et liqueurs.

N’hésitez pas à vous déplacer sur place où Florence vous proposera des dégustations, visites et animations autour du vin : découverte du vignoble, initiation à l’œnologie, cuisine autour des vins de fleurs …

Vous pouvez également trouver les produits dans de nombreuses boutiques, sur les foires et marchés, ainsi qu'à la table des restaurants haut-marnais, et dans notre boutique en ligne.

Les Caves de Coiffy sont agréées Ferme Pédagogique pour l'accueil de scolaires.

Leurs Coordonnées

Domaine Florence Pelletier
Rue des Bourgeois
52400 Coiffy-le-Haut

Tél. : 03.25.90.21.12
Site Internet
Contact direct par mail

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Informations Pratiques

Dans notre cave :

Rue des Bourgeois

52400 Coiffy-le-Haut

 

Boutique en ligne

 

- Vins Rouges : pinot noir, pinot noir vieilli en fût, pinot noir réserve et gamay.
- Vins Blancs : auxerrois, chardonnay et chardonnay vieilli en fût.
- Vin Rosé
- Méthodes traditionnelles : blanc et rosé
- Vins de fleur et liqueurs.

à compléter